Построенная своими руками летняя кухня может стать настоящим семейным очагом на приусадебном участке. Построить быстро и просто летнюю кухню на даче своими руками поможет предлагаемый вашему вниманию материал, в котором рассказано про современную технологию возведения данной хозяйственной постройки.

Рекомендуем перед тем, как сделать летнюю кухню своими руками, сначала разработать проект сооружения. В этой документации стоит предусмотреть функционал будущей постройки и её габаритные размеры. Также нужно перед тем, как сделать летнюю кухню на даче своими руками, продумать место её расположения на участке. не лишним будет предусмотреть подведение водопровода, газификации, канализации и других инженерных коммуникаций. Советы по строительству можно найти в статье ниже.

Готовить летом на жаркой и душной кухне — удовольствие весьма сомнительное. И если городские жители лишены выбора, то владельцы частных домов или дач летом могут вынести процесс готовки за пределы дома —в летнюю кухню. Да и дом избавится от лишних испарений в. сезон активной консервации. А еда, приготовленная на свежем воздухе, всегда вкуснее, чем обычно. Это же помещение используют и в качестве столовой на открытом воздухе, террасы, если она примыкает к дому, или навеса-беседки, если она находится в зоне отдыха. Поэтому уютная летняя кухня на даче, оборудованная и оригинально оформленная своими руками, зачастую становится любимым местом совместного времяпрепровождения для всех членов семьи.

Открытая беседка или дом в миниатюре

Разновидностей построек для приготовления и приема пищи существует не один десяток. Если же за отправную точку брать степень открытости кухонного пространства, то кухни разделяют на открытые и закрытые.

Открытая летняя кухня представляют собой беседку, в которой оборудован очаг того или иного типа. Другими обязательными элементами открытой кухни выступают также мойка для посуды, емкость с водой при отсутствии водопровода и кухонная мебель. За счет отсутствия стен создается как визуальный эффект свободы, так и комфорт при работе.

Закрытые летние кухни своими руками внешне напоминают полноценный дом в миниатюре и являются, по сути, специализированным хозблоком, в котором обеспечена хорошая вентиляция помещения и имеется соответствующее оборудование. Закрытая летняя кухня на даче, построенная своими руками, может использоваться не только в летний период, но и на протяжении всего года: как удобное место для ночлега гостей, своеобразный охотничий домик для любителей активного отдыха и ли временную кладовую.

Удобным компромиссом может стать комбинированный вариант летней кухни-столовой. Кухня имеет легкую каркасную конструкцию с односкатной пологой крышей. Каркас обшивают продольными досками внахлест, стену с дверью делают глухой, чтобы не было сквозняков, и ориентируют по возможности на север. С одной стороны кухни предусмотрено окно, с другой — деревянная обрешетка «елочкой» для лучшей вентиляции помещения. Столовая же выполнена в виде открытой террасы или беседки под той же крышей и оборудована обеденным столом и скамейкой или стульями.

Посмотрите, какой может быть летняя кухня, построенная своими руками – фото показывает некоторые конструктивные особенности:

Кирпичная, каменная или деревянная кухня

Место летней кухни надо выбирать с таким расчетом, чтобы было удобно по кратчайшему пути сообщаться с домом и с минимальными затратами оборудовать строение освещением, канализацией (водосливом); водопроводом. Но это условие желательно выполнять лишь в тех случаях, когда данное сооружение предназначено для значительных объемов работы, то есть предполагается интенсивная заготовка продуктов на зиму, приготовление корма для скота и домашней птицы и прочие хозяйственные заботы. Если же функции летней кухни ограничиваются приготовлением чая и традиционных шашлыков, лучше ориентироваться в первую очередь на комфортные условия отдыха. И поскольку еда, приготовленная на углях, давно стала непременным атрибутом летнего дачного застолья, нередко функции летней; кухни выполняет обычная беседка. В этом случае, прежде чем построить летнюю кухню своими руками, необходимо позаботиться о противопожарной безопасности.

Кирпичная или каменная беседки в дополнительной защите практически не нуждаются. Единственное, что следует предусмотреть, — это надежная вытяжка. Чтобы дым не закоптил стену, ее можно покрасить в темный цвет.

Сложнее, но вполне реально обустроить барбекю в деревянной беседке. В, этом случае древесину пропитывают специальным составом, противостоящим горючести. Пол и стены защищают листами из негорючего материала, например, металла. Топка и дымоход также должны иметь термоизолирующее покрытие.

Посмотрите, как строится летняя кухня для дачи своими руками – на фото проиллюстрированы пошаговые действия мастеров:

Простые решения организации

В покупных беседках из ПВХ и легких шатрах зону барбекю оборудовать не рекомендуется во избежание возгорания. В таких случаях для мангала или барбекю нужно расчистить площадку в зоне отдыха, а для защиты от дождя сделать съемный навес или хотя бы натянуть над ней тент.

Одно из наиболее простых решений организации закрытой летней кухни – это кухня с барбекю. В простых летних кухнях своими руками возле печи сооружают деревянный помост, на котором потом расставляют легкую мебель. Над помостом сооружают легкий навес-перголу, стойки которой могут быть изготовлены из труб и соединены в единую жесткую конструкцию с помощью деревянных перекладин. По перекладинам крепят сетки или решетки, служащие опорой для вьющихся растений. Все это образует зеленый шатер, защищающий от солнца.

Подобную зеленую кулису устраивают на одной или двух боковых стенках навеса. Площадку перед жаровней в целях пожарной безопасности выстилают тротуарной плиткой. Сама жаровня должна быть достаточно удалена от деревянных конструкций, а последние — обработаны составом для повышения огнестойкости.